maison estrade Aix en Provence
Maison Estrade vous propose le summum de la gastronomie sur Aix-en-Provence, à déguster chez vous ou au bureau.
Ici, vous pourrez satisfaire l’ensemble de vos envies : Régalez-vous avec de vrais plats entièrement cuisinés par notre Chef Romain Estrade, et découvrez une offre pointue de produits d’épicerie fine sélectionnés chez des artisans producteurs.
Souvenez-vous de ces repas familiaux du dimanche, les terrines de campagne que l’on se partage, la douce odeur d’une blanquette qui mijote, la couleur des premiers légumes printaniers, le croustillant d’une tarte fine,… C’est en s’inspirant de ces souvenirs qu ’Anais et Romain ont eu l’envie de vous partager des recettes savoureuses que ce soit pour un repas familial, au bureau, pour un apéro entre amis, ou encore un dîner improvisé à la dernière minute.
maison estrade Aix en Provence
Le traiteur 2.0
Maison Estrade vous propose le summum de la gastronomie sur Aix-en-Provence, à déguster chez vous ou au bureau.
Ici, vous pourrez satisfaire l’ensemble de vos envies : Régalez-vous avec de vrais plats entièrement cuisinés par notre Chef Romain Estrade, et découvrez une offre pointue de produits d’épicerie fine sélectionnés chez des artisans producteurs.
Souvenez-vous de ces repas familiaux du dimanche, les terrines de campagne que l’on se partage, la douce odeur d’une blanquette qui mijote, la couleur des premiers légumes printaniers, le croustillant d’une tarte fine,… C’est en s’inspirant de ces souvenirs qu ’Anais et Romain ont eu l’envie de vous partager des recettes savoureuses que ce soit pour un repas familial, au bureau, pour un apéro entre amis, ou encore un dîner improvisé à la dernière minute.
Une version contemporaine de l’offre traiteur-épicerie fine
Après plus de 15 années passées à travailler en cuisine dans des établissements prestigieux, et dans le commerce de produits fins et haut de gamme, Anais et Romain ont décidé de créer un lieu à leur image.
Convivialité, générosité, qualité des produits… Maison Estrade est une version contemporaine de l’offre traiteur, où ils prennent soin de conserver l’esprit traditionnel qui caractérise la cuisine de leur enfance..
Une version contemporaine de l’offre traiteur-épicerie fine
Après plus de 15 années passées à travailler en cuisine dans des établissements prestigieux, et dans le commerce de produits fins et haut de gamme, Anais et Romain ont décidé de créer un lieu à leur image.
Convivialité, générosité, qualité des produits… Maison Estrade est une version contemporaine de l’offre traiteur, où ils prennent soin de conserver l’esprit traditionnel qui caractérise la cuisine de leur enfance..
Les choix
Du traiteur
Suggestion de plats
— Aujourd’hui —
Viande du jour 12€
Poisson du jour 12€
— Tartinables —
Tapenade Harissa
Tarama tourteaux
Houmous coriandre/grenade
Rillette de Poulet à l’Estragon
— Apéritifs —
Terrine de Mamie et Pickles
Pâté croute Foie-Gras, Ris de Veau
Palette Ibérique Pata Negra
— Entrées —
Oeufs mimosa moutarde à l’Ancienne
Arranccini Truffe Mozzarella
Salade Thaï Végétarienne
Aiguillettes de Poulet Panées Sauce Barbecue
Velouté Carotte, Coco
— Plats —
Fricassée de Volaille Truffée
Boeuf Carotte
Cannellonis de Tourteaux
St Jacques Roties, Purée de Carotte, Beurre blanc
— Accompagnements —
Gratin Dauphinois
Purée de Carotte
Fondue de Poireaux
Potimarron, Choux-fleur Roti, Sauce Tahine
— Plats à partager —
Agneau à l’ail confit
Tourte Cochon Canard
Daurade en papillote
— Desserts —
Mousse au chocolat 70 %
Riz au lait / caramel / beurre salé
Panna Cotta Coco, Passion
Ile Flottante
— Biscuits —
Cookies
Moelleux chocolat
— Bocaux Maison —
Citrons confits
Confitures
Pickles oignons rouges
Pate à tartiner
Ail confit
Granola
photos
Notre galerie
services
click & collect
services
nos partenaires
Contact
105 avenue de Bredasque,
Aix-en-Provence
04 42 64 60 33
Ouvert
Du mardi au samedi de 8:30 à 19:30
Fermé Dimanche Lundi.
Contact
105 avenue de Bredasque,
Aix-en-Provence
04 42 64 60 33
Ouvert
Du mardi au samedi de 9:30 à 19:30.
Le dimanche de 9:30 à 13h.
Fermé le lundi
© Copyright 2022. All Rights Reserved – Réalisation du site Maison Estrade by ©Divinemenciel – photos – vidéos by ©Rafffale